ห้องครัวเป็นสภาพแวดล้อมที่พลุกพล่านและร้อนอบอ้าวและไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะมีโอกาสเกิดอุบัติเหตุได้มากมายเช่นการไหม้จากไฟหรือไอน้ำหรือแม้แต่น้ำมันร้อนการได้รับบาดเจ็บจากของมีคมหรือแม้แต่สิ่งของที่ตกลงมาทับคุณ
เพื่อป้องกันสถานการณ์ที่เป็นอันตรายดังกล่าวเชฟและพนักงานในครัวคนอื่น ๆ จำเป็นต้องสวมชุดป้องกันบางอย่าง แม้ว่าโดยปกติแล้วเครื่องแบบจะให้การปกป้องที่ดีเยี่ยมและทำขึ้นเพื่อปกป้องผู้สวมใส่จากอุบัติเหตุดังกล่าว รับจดทะเบียนบริษัท แต่การป้องกันเพิ่มเติมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อลดสิ่งเหล่านี้ให้น้อยที่สุด
ผ้ากันเปื้อน – ผ้ากันเปื้อนเชฟเป็นหนึ่งในไอเท็มที่จำเป็นที่สุดในการสวมใส่เพื่อป้องกันตัวเองจากสถานการณ์อันตรายในห้องครัว ผ้ากันเปื้อนเชฟหรือที่เรียกว่า Bib Apron ครอบคลุมผู้สวมใส่ตั้งแต่ลำตัวส่วนบนขึ้นไปจนถึงหัวเข่าและให้การปกป้องสองเท่าเหนือแจ็คเก็ตเชฟหรือเสื้อโค้ท ไม่ใช่แค่พนักงานในครัวเท่านั้น แต่พนักงานที่ให้บริการยังต้องการการปกป้องอีกด้วยและสำหรับพวกเขายังมีผ้ากันเปื้อนเซิร์ฟเวอร์และผ้ากันเปื้อนเอวซึ่งให้การปกป้องส่วนล่างของร่างกาย สิ่งเหล่านี้สามารถทำได้ทั้งแบบสั้นหรือแบบยาวในขณะที่ผ้ากันเปื้อนของ Bistro มักจะทำแบบยาวเพื่อป้องกันกางเกงและส่วนล่างของเซิร์ฟเวอร์
รองเท้า – เชฟต้องการรองเท้าที่สวมใส่สบายซึ่งมักจะมีนิ้วเท้าเหล็กที่ช่วยปกป้องเท้าจากสิ่งของที่ตกลงมา รองเท้าเหล่านี้ยังต้องมีพื้นรองเท้ากันลื่นซึ่งให้การยึดเกาะที่ดีขึ้นและป้องกันการลื่นล้มและควรพอดีกับผู้สวมใส่
ถุงมือ – พนักงานครัวต้องสวมถุงมือเพื่อป้องกันผิวหนังและมือจากผงซักฟอกและสารเคมีอื่น ๆ ในระหว่างการทำความสะอาด แม้ในขณะล้างจานและจานขอแนะนำให้สวมถุงมือในกรณีที่มีรอยแตกซึ่งอาจทำให้เกิดบาดแผลและการบาดเจ็บได้ ถุงมือยังเป็นสิ่งสำคัญหากใครก็ตามที่นำสิ่งของออกจากช่องแช่แข็งเนื้อหาเว็บฟรีเพราะสามารถป้องกันอาการบวมเป็นน้ำเหลืองได้
ที่มา: บทความฟรีจาก ArticlesFactory.com