ทำไมปลาทูน่าถึงเป็นโปรตีนที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับ
ผู้คนมักจะพูดว่า “คุณเป็นในสิ่งที่คุณกิน”รับจดทะเบียนบริษัท และนั่นคงไม่จริงไปกว่านี้อีกแล้ว โปรตีนเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญที่สุดในการบริโภคเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง แต่หลายคนไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอในอาหารของตน บทความนี้จะสำรวจว่าเหตุใดปลาทูน่าจึงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด และช่วยเพิ่มปริมาณการบริโภคเพื่อให้คุณรู้สึกดีขึ้นและมีสุขภาพแข็งแรงได้อย่างไร
1. ปลาทูน่าเป็นเนื้อไม่ติดมันที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีน
ปลาทูน่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและโอเมก้า-เอสซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรง
ปลาทูน่าเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อพูดถึงการรักษาความต้องการโปรตีนในแต่ละวันของคุณ เพราะไม่เพียงแต่มีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย แต่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายของคุณต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง
มีหลายวิธีที่คุณสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณเมื่อพูดถึงปลาทูน่า เช่น เพิ่มลงในสลัดหรือทำแซนวิชด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ!
ปลาทูน่าเป็นปลาที่มีไขมันต่ำมาก แต่มีสารอาหารอื่นๆ มากมาย ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมในการเพิ่มปริมาณโปรตีนในแต่ละวันของคุณ ปลาทูน่ายังมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายซึ่งดีต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกาย เช่น กรดไขมันโอเมก้าสาม วิตามินบี 12 และวิตามินดี ราคาปลาทูน่าในศรีลังกาก็สมเหตุสมผลเช่นกัน
3. คุณสามารถซื้อทูน่าจากร้านขายของชำหรือที่ตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ซึ่งเป็นผู้จัดหาทูน่าสด
ในตลาดมีปลาทูน่าหลายประเภท เหล่านี้รวมถึง:
-Yellowfin Tuna ซึ่งเป็นปลาเนื้อสีแดงเข้ม มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อแน่น
-Albacore Tuna: มีไขมันสูงมากแต่เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกาย
-Skipjack Tuna: ปลาทูน่าชนิดนี้ไม่มีรสชาติมากนัก นอกจากจะมีไขมันต่ำแล้ว ยังถือว่าเป็นปลาทูน่าที่มีราคาถูกที่สุดอีกด้วย
-ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน: ปลาชนิดนี้มีเนื้อแน่นแต่มีรสมันเล็กน้อย
- Southern bluefin tuna: เนื้อชนิดนี้ไม่ติดมันและมักจะเสิร์ฟเป็นซูชิ มันมีรสชาติน้อยมากนอกเหนือจากรสโลหะเล็กน้อยซึ่งมาจากอาหารของมัน เมื่อคุณกำลังมองหาปลาทูน่ากระป๋อง ให้แน่ใจว่าคุณซื้อ “อัลบาคอร์สีขาวล้วน” เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์เบาหรือพันธุ์สคิปแจ็ค
ปลาทูน่าหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ และมักขายเป็นกระป๋องหรือถุง สามารถเสิร์ฟแบบเย็นได้ แต่ก็มีประโยชน์หลายอย่างเมื่อปรุงสุก
4. ทูน่าทานกับพาสต้า ข้าว หรือทานคู่กับซูชิก็อร่อย!
ปลาทูน่าสามารถทำได้หลายวิธีอร่อย
- สลัด: คุณสามารถใส่ทูน่าลงในสลัดที่มีผักใบสีเข้มและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ
-ทอดมันปลา: คุณสามารถทำทอดมันปลาได้โดยใส่หัวหอมสีเหลืองสับละเอียด กลีบกระเทียม (สับละเอียด) เกล็ดขนมปัง และไข่แดงลงในชามพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เช่น ผงผักชี ผงเมล็ดยี่หร่า ผงขมิ้น เมื่อผสมเข้ากันแล้วให้ลูบเป็นก้อนเล็กๆ ก่อนวางลงบนกระดาษรองอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนเป็นสีน้ำตาลทองกรอบ
-แซนวิชทูน่า: ทำง่ายมากๆ แค่ใส่ทูน่า มายองเนส และผักบางชนิด เช่น หัวหอม ขึ้นฉ่าย เพื่อความกรุบกรอบ
- พาสต้าทูน่า: คุณสามารถปรุงอาหารง่ายๆ แต่อร่อยได้ด้วยการต้มเส้นสปาเก็ตตี้แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมของทูน่าก่อนหน้านี้พร้อมกับใบผักชีฝรั่งสดเป็นเครื่องปรุง
- สเต็กทูน่าย่าง: จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปรุงปลาด้วยไฟ เพียงหมักทูน่าของคุณในน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียมสับละเอียด เกลือ พริกไทย ออริกาโน่ ย่างจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟทันที ปรุงรสก่อนปรุงเช่นเคย!
-ซูชิหรือซาซิมิ: วิธีหนึ่งที่ทำให้อาหารญี่ปุ่นสามารถแพร่กระจายไปทั่วโลกได้อย่างรวดเร็วก็เพราะว่ามันมีรสชาติที่ดีแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ปริมาณโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาทูน่านั้นเพียงพอที่จะทำให้เป็นอาหารหลักได้ จานนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับชาวญี่ปุ่นเท่านั้น!
6. การรับประทานปลาทูน่าจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นเนื่องจากมีโปรตีนสูง ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับนักดูน้ำหนักและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย จากผู้ส่งออกปลาทูน่าที่ดีที่สุดในศรีลังกา
การรวมปลาไว้ในอาหารของคุณสามารถช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนให้คุณได้ นอกจากนี้คุณควรรวมเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน พืชตระกูลถั่ว เมล็ดถั่ว ถั่ว ฯลฯ… สิ่งนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าคุณได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด! นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารส่วนใหญ่ที่บริโภคผ่านกระบวนการน้อยที่สุดหรือไม่ได้แปรรูปเลย ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีแซนด์วิชเนื้อสำเร็จรูปหรืออาหารเย็นในไมโครเวฟ ให้ลองรับประทานผลิตผลออร์แกนิกพร้อมกับเมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง quinoa ฯลฯ รวมถึงผักและผลไม้เพื่อสุขภาพของเวลล่าแทน
ที่มา: ArticlesFactory.com